Πότε άλλαξε χρώμα ο ταραμάς και από λευκός έγινε κόκκινος;

Η ταραμοσαλάτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα, καθώς αποτελεί εκλεκτό σαρακοστιανό μεζέ. Είναι νόστιμη, αλμυρή και κρεμώδης, με κύριο υλικό της τον ταραμά. Ο ταραμάς προέρχεται από αυγά μπακαλιάρου ή κυπρίνου, τα οποία συνήθως ωριμάζουν μέσα σε ξύλινα βαρέλια σε ένα μείγμα από νερό, αλάτι και ζάχαρη και κατόπιν επεξεργάζονται ώστε να παραχθεί…

Τι αποκαλύπτει η αποκριάτικη μεταμφίεσή μας για τον χαρακτήρα μας;

Βγάζουμε στην επιφάνεια τα βαθύτερα «θέλω» μας Σπάνια η επιλογή μιας συγκεκριμένης μεταμφίεσης είναι τυχαία, υποστηρίζουν οι ψυχολόγοι. Όπως τα ρούχα που διαλέγουμε να φοράμε στην καθημερινή μας ζωή, έτσι και οι αποκριάτικες στολές αποκαλύπτουν πτυχές του χαρακτήρα μας και βγάζουν στην επιφάνεια τα βαθύτερα «θέλω» μας, τα οποία συνήθως καταπνίγουμε για να μην ξεστρατίσουμε…