Μετάβαση στο περιεχόμενο

Μήνας: Ιανουαρίου 2018

«Φιλικά» βακτήρια, το νέο φετίχ των σεφ

Ή πώς η ζύμωση και οι διάφοροι μικροοργανισμοί μεταμορφώνουν τη γεύση… Παρότι τα τελευταία χρόνια ο κόσμος ενδιαφέρεται κυρίως για τις ζυμώσεις στην πολιτική, δεν είναι δυνατόν να περάσουν απαρατήρητες […]

Το νέον είναι ξανά στη μόδα!

Έχουμε 2018 και το νέον καλά κρατεί. Η μόδα πάει και έρχεται, καθώς ότι ήταν hot πριν 30 χρόνια, θα γίνει ξανά hot κάποια στιγμή. Δεν θα αναλύσω τώρα την […]