Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φασολάκια τηγανιτά πικάντικα

Υλικά

» 1 κιλό φασολάκια μπαρμπούνια καθαρισμένα γύρω-γύρω
» Αλάτι
» 1-2 αβγά
» 2-3 κ.τ.σ. γάλα
» 1 κούπα καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι ψιλό
» Πιπέρι καυτερό κόκκινο
» Λάδι για τηγάνισμα

 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος:
20-30 λεπτά περίπου

– Ζεματίζετε 5 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό τα φασολάκια.
– Σουρώνετε και τα βάζετε σε μια λεκάνη με πολύ κρύο νερό να παγώσουν.
– Στραγγίζετε καλά και τα απλώνετε σε μια πετσέτα να στεγνώσουν.
– Χτυπάτε τα αβγά με το γάλα σε ένα μπολ και σε άλλο ρίχνετε το αλεύρι με το πιπέρι.
– Βάζετε σε ένα αντικολλητικό σκεύος αρκετό λάδι να κάψει.
– Περνάτε ένα-ένα τα φασολάκια πρώτα από το αβγό και μετά από το αλεύρι και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
– Μην βάλετε πολλα μαζί για να μην κολλήσουν.
– Σερβίρονται ζεστά με σάλτσα γιαουρτιού με λεμόνι.

 

http://www.e-cook.eu

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: