Cupcakes διαίτης με γκανάζ !

Υλικά Για 4-6 άτομα Για τα cupcakes 1/2 φλιτζάνι (125 ml) τριμμένο καρότο από 2 καρότα 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι (125 ml) χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι 110γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2…