Σπιτικά τσιπς φούρνου και εύκολα ντιπ!

Υλικά
3-4 πατάτες κανονικού μεγέθους
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι (κατά προτίμηση χοντρό)

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 230 βαθμούς C.
Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες σε ροδέλες με τη βοήθεια ενός μαντολίνου ή ενός κοφτερού μαχαιριού
Βάζετε τις πατάτες σε μπολ με το ελαιόλαδο και το αλάτι και τις ανακατεύετε.
Στρώνετε τη σχάρα του φούρνου με λαδόχαρτο και τοποθετείτε πάνω του τις κομμένες πατάτες, κοντά τη μια δίπλα στην άλλη.
Βάζετε τη σχάρα στον καλά προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 10-15 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο).
Έχετε το νου σας να τις ελέγξετε στο 10λεπτο. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, τις γυρίζετε και ψήνετε άλλα 5-7 λεπτά.
Τις βγάζετε και τις μεταφέρετε σε πιάτο.
Ψήνετε τις επόμενες.
Τις σερβίρετε με κάποια σος γιαουρτιού, ή μπάρμπεκιου, ή απλώς με λίγη ρίγανη

Extra tips
Ο φούρνος πρέπει να είναι καυτός και να έχει πιάσει καλά τη θερμοκρασία.
Οι πατάτες είναι προτιμότερο να έχουν ένα κανονικό μέγεθος. Οι μικρές αρπάζουν πιο εύκολα ενώ οι πολύ μεγάλες πάλι, έχουν την τάση να δείχνουν άχαρες

Ντιπ με κάρι
1 1/2 κούπα γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού κάρι
1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
αλάτι και μαύρο πιπέρι
Πεκορίνο ντιπ
1 κούπα sour cream
τριμέννο τυρί πεκορίνο
1 κουταλιά γλυκού λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Αβοκάντο ντιπ
4 μικρές ντοματούλες ξεφλουδισμένες
1 αβοκάντο
1/4 κούπας κρεμμύδι
2 κουταλιές σούπας χυμό λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Salsa ντομάτας

1 κούπα τυρί κρέμα
1 κούπα σάλτσα ντομάτας
1 κούπα τριμμένο κασέρι γκούντα
τριμμένο κρεμύδι
τριμμένη πιπεριά
αλάτι, πιπέρι

http://www.imommy.gr

http://www.e-radio.gr
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s