Τάρτα με όρεο και γέμιση σοκολάτας

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 300 γρ μπισκότα Oreo
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο

 

  • Για τη γέμιση κρέμας σοκολάτας:
  • 220 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 200 γρ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
  • 55 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε κομματάκια

 

  • Για τη διακόσμηση:
  • περίπου 4 – 5 τεμαχισμένα μπισκότα Oreo ή μικρά μπισκοτάκια όρεο
  • κομματάκια σοκολάτας

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζουμε τα όρεο στο μούλτι, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια στρογγυλή ταρτιέρα ή μακρόστενη φόρμα του κέικ 10χ30 εκ. (κατά προτίμηση με αποσπώμενο πάτο), και πιέζετε ώστε να απλωθεί στο πάτο και στα πλάγια ομοιόμορφα. Τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώνει μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση σοκολάτας.
  2. Για τη γέμιση:Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και το βούτυρο. Κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να διαλυθεί καλά η σοκολάτα.
  3. Βγάζουμε τη βάση της τάρτας από τη κατάψυξη και χύνουμε μέσα τη γέμιση σοκολάτας.
  4. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά να κρυώσει λίγο, τη διακοσμούμε με μπισκότα όρεο και σταγόνες σοκολάτας και τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν τη σερβίρουμε.

 

https://www.sintayes.gr
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s